作者: 2024-01-12 14:15:48 阅读量:1
Chicory
词性:名词
词义:
"Chicory" 指的是一种植物,属于菊科(Asteraceae)家族。其根部常被用作咖啡的替代品,尤其在欧洲的传统咖啡中。
近义词:
Blue Sailors
Succory
常见搭配:
Chicory root(菊苣根)
Chicory coffee(菊苣咖啡)
Chicory salad(菊苣沙拉)
应用举例:
Chicory is often cultivated for its leaves, which can be used in salads.
(菊苣常被种植以利用其叶子,可以用于制作沙拉。)
Chicory root is roasted and ground to make a coffee substitute.
(菊苣根被烘焙并研磨成咖啡替代品。)
在食品领域,菊苣根被广泛用于制作咖啡的替代品。其苦味和深色赋予了制作的咖啡替代品一些类似咖啡的特点。此外,菊苣的叶子也常被用于沙拉,为一些菜肴增添独特的风味。
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