经常去星巴克的童鞋会发现，在星巴克的杯子侧面，有一系列的方框。每一个方框上都有相应的注释，当你点咖啡后，服务生会在方框中勾勾画画。

这些方框是做什么用的？都是什么意思？今天跟着北美君一起来了解下吧~

其实星巴克纸杯上的6个方框，连起来就是一份星巴克制作说明书；或者说，是一个客户想要咖啡的定制清单。

个方框: Decaf

Decaf的全称为“Decaffeinated”，不含咖啡因的，当然可以脱咖啡因的可不止是咖啡。

Decaffeinated is the removal of caffeine from coffee beans, cocoa, tea leaves, and other caffeine-containing materials.

脱咖啡因是从咖啡豆、可可、茶叶和其他含有咖啡因的物质中去除咖啡因。

如果你想要喝咖啡但却又不想有咖啡因，你就可以在点单的时候，提出你想要Decaf的咖啡，通常服务生会在方框中打上一个X，作为给咖啡师的记号。

第二个方框: Shots

Shots是指一杯咖啡饮品中意式浓缩的份数。

几乎所有的冲调咖啡饮品，都是由意式浓缩（Espresso）作为基础的。

对于一些相对口味更加重，或者更加偏好意式浓缩风味的人来说，增加一杯咖啡饮品中意式浓缩的份数，就成了很重要的方法。

通常一份咖啡饮品中都只有一个shot的意式浓缩，但可以提出双份意式浓缩（Double-shot）或者三份意式浓缩（Triple-shot）的要求。多要求几份就会多收相应的价钱。

因此当你有要求许多shot的意式浓缩，服务生就会在方框中，写上相应的阿拉伯数字，作为给咖啡师的记号。

第三个方框: SyrupSyrup

是指在咖啡中根据客人的需求，加入不同味道的风味糖浆。

通常最为常见的有焦糖（Caramel）、榛子（Hazelnut）和香草（Vanilla）。

当然，星巴克每隔一段时间，都会推出不同风味的新糖浆。

当你要求加入某种糖浆时，服务生就会在框框中写上对应糖浆的首字母缩写。例如香草糖浆就写大写的“V”作为给咖啡师的记号。

第四个方框: Milk

Milk可能是我们中国人最容易忽略的细节。大多数人对于牛奶的认知十分笼统。

在欧美国家，牛奶可以分成很多的种类。而在星巴克，你对于不同牛奶的所有需求都基本可以被满足。

加入咖啡中的奶，一般有4种。

Whole milk，又称为Full cream milk，中文称为全脂奶。全脂奶的奶味最为浓郁，打出来的奶泡也最为丰盈。但是由于脂肪含量比较高，所以关注自己身材的人士，一般不会选择全脂奶。

Low fat milk，中文名称为低脂牛奶。低脂奶的脂肪含量比全脂牛奶要低很多，但是并不是完全不含脂肪。低脂牛奶所打出来的奶泡依旧是成型的，可以进行咖啡拉花（Latte art）。

Skimmed milk，中文为脱脂牛奶。脱脂牛奶是将牛奶的脂肪含量降低到0.5%以下，这个数字是全脂牛奶的1/7。脱脂牛奶对于想要保持身材的人，或者其他的有特殊需求的人士很友好。但是脱脂牛奶基本无法形成奶泡，这导致脱脂牛奶基本无法进行咖啡拉花。

Soya milk，中文为豆奶。豆奶对于很多不能饮用动物性蛋白乳制品的人士，来说是非常合适的替代选择。但是同样的，豆奶也无法形成丰盈的奶泡。

点单时，大家可以用“奶的种类+咖啡名称”或“咖啡名称+with+奶的种类”的方式来要求不同的奶选择。

比如：

Can I have a low fat latte please?

I would like a cappuccino with skimmed milk, please.

当你要求牛奶类型时，服务生就会在框框中写上对应字母缩写。例如脱脂牛奶会写N，而豆奶会写S以告知咖啡师。

第五个方框: Custom

Custom是指客人在点单时所提出的特殊要求。

其中最常见的要求是关于温度的要求。咖啡一般可以提出热或者冰。

但如果你喜欢特别热的咖啡，也可以要求特热。

除了温度之外，你也可以对奶泡的多寡进行要求，还可以要求加入一些诸如巧克力碎等的加料。

当你有温度要求时，收银员就会在框框中写上对应字母缩写。例如H代表热，Ice加画一条横杠代表冰咖啡去冰。

第六个方框: Drink

 Drink是指客时，所点的咖啡饮品的类型。

当你点单咖啡饮品后，收银员就会在方框中写上对应字母缩写。例如拿铁会写L，美式咖啡就会写A等。

除了方框中的内容外，一般你还需要提供两个信息。一个是尺寸（Size），另一个是是堂食还是外卖。

星巴克的咖啡饮品通常有三个尺寸。但是这三个尺寸并不称为Small、Medium、Large。

在星巴克，中杯称为Tall，大杯称之为Grande，而特大杯称之为Venti。

有些人会问为什么没有小杯？

星巴克的冷饮最小的规格为中杯。只有在热饮的规格中有小杯。当然，虽有这个规格，点的人却少之又少。基本可以忽略。

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