天津新航道LOGO 天津新航道LOGO

雅思官方白金级合作伙伴

ETS托福联盟星级成员

18811782395

国外菜单上写的VG和EF到底是什么意思?不明白点错就麻烦了!

作者:  2021-07-19 10:56:38  阅读量:

在国外留学过或者旅游过的小伙伴,你们有没有发现国外餐厅的菜单在菜名后面都会标注一些英文缩写,比如V,VG,EF 等等,那这些缩写都是什么意思呢?




1.png



有忌口或者对某些食物过敏的小伙伴一定要认真看这篇文章哦,不然去国外点餐时,点错了可就麻烦了。




V = Vegetarian




我们上学的时候都学过 vegetarian 这个词,它的意思就是“素食主义者”,顾名思义,素食主义者就是只吃素,不吃肉的一类人,比如他们不吃各种肉类、家禽、鱼类、海鲜或者贝壳类等等。




有些素食主义者可能是因为单纯地不喜欢吃肉,有一些可能是为了保护动物,还有一些外国人可能是出于宗教的原因,总之,素食主义者也有很多类型。




1.png



不吃鸡蛋,但是吃乳制品的叫做lacto-vegetarians,乳类素食者。




不吃乳制品,但是吃鸡蛋的素食主义者叫做ovo-vegetarians。




既吃鸡蛋又吃乳制品的叫做lacto-ovo vegetarians,蛋奶素食主义者。




还有一类素食主义者叫做pescatarians,他们不吃肉类,但是吃鱼。




VG =Vegan 




vegan也是一种素食主义者,与上面讲的几种不同的是,vegan是严格的素食主义者,他们不吃任何与动物有关食物,包括鸡蛋、牛奶和乳制品等,只吃素食。




vegan 的缩写是VG,所以如果你看到菜单上的菜品标注VG,就说明这款菜是纯素食。




1.png



如果你是一个素食主义者的话,在国外餐厅点餐的时候,就要注意哪些菜品后面标注了 V 或者VG,只有这些菜才是适合你吃的,同时也要分清楚自己到底是V还是VG,可千万别点错了哦!




GF = Gluten Free




GF是gluten free的缩写,这里面的gluten就是“谷蛋白”。那应该有人会问,什么是谷蛋白?




谷蛋白是一种单纯蛋白质,存在于谷物之中。含有白面粉、全麦面粉、麦芽、粗麦粉或全麦面粉等的加工食品都含有谷蛋白,比如:面包、蛋糕、比萨、面条等等。




有一些人因为体质原因对这种谷蛋白过敏,或者有患有乳糜泻等疾病,那这些人是要避免食用这类食物的,食用的话可能会引起腹胀、呕吐、腹泻、肌肉萎缩和嗜睡等症状。




1.png



而 gluten free 就是“不含谷蛋白的”。




大家一定要注意free的用法,在这里free的意思可不是“免费的”或者“自由的”,而是“禁止...的”,“免除...的”,“不含...的”。a gluten-free diet 就是不含谷蛋白的食物。




同样用法的还有smoke free,大家在看到这个标识的时候,不要以为它是“吸烟自由”的意思,它实际上是“禁止吸烟”,千万不要搞错了,在 smoke-free zone 吸烟可是要受处罚的。




除此之外,我们常说的免税店就是duty-free shop。




1.png



再说回GF,你如果是谷蛋白过敏体质的话,点餐的时候一定要向服务员问清楚,并且看清菜单上的标注,只有标注GF的菜品,你才可以吃哦!




DF = Diary Free




DF就是Dairy Free的缩写,意思就“不含乳制品的,不含奶的”。a dairy-free diet就是不含奶的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等。




有的人不吃奶制品可能是因为过敏,有的人可能是因为患有lactose intolerance(乳糖不耐症),而消化不了奶制品里面的乳糖。




总之,如果你也不喜欢乳制品,点餐时选DF就对了。




1.png



在这里还要特别说一些dairy这个词,大家不要把它和diary弄混了。




dairy是“日记”的意思;而dairy作为名词是“奶制品”的意思,作为形容词的意思是“乳制品的,奶制的”。




我们平时吃的DQ冰淇淋,它的全称就是Dairy Queen,冰雪皇后。




EF = Egg Free




与DF和GF用法一样,EF就是egg free的缩写,也就是不含蛋类,an egg free diet就是不含蛋类的食物。




有些人体质比较特殊,对蛋类过敏,如果你也是蛋类过敏体质,在点餐的时候要注意看EF的标注。




NF = Nut Free




NF是nut free的缩写,表示的是不含坚果类的食物,比如:核桃、杏仁、榛子、松子、开心果等等。




1.png



除了以上这些缩写,有些餐厅的菜单可能还会在菜品上标注SF或者LS,前者是sugar free的缩写,表示该菜品不含糖,后者表示low in sugar,也就是低糖。 




通常情况下,以防顾客看不懂,餐厅的菜单一般都会标明“Allergen indicator”(过敏原说明),来解释这些缩写的意思,不过都是英文的哦,如下图红色框中所示,所以大家还是要弄清楚这些单词都是什么意思。




1.png



关于国外菜单上的缩写,


大家都明白了吧!


以后如果有机会出国,


到餐厅点餐就不会迷糊了哦!


新航道天津学校暑假班正在热招中…


1.png

如果你不想再多花半年一年来备考

快来识别下图二维码预约免费试听课

还可以预约考研/留学咨询

1.png





新航道天津学校为您提供......


      新航道天津学校-作为17年的雅思|托福|sat培训辅导机构,为您提供雅思培训课程、托福培训课程sat培训课程雅思托福sat报考、考试、备考资料、查分等信息。同时还为您提供雅思考试流程,雅思培训服务,并提供雅思备考专区;更多的雅思口语雅思听力雅思写作雅思词汇雅思阅读相关信息为您提供,圆你出国留学梦想。


新航道天津学校

关键词搜索:天津雅思培训_新航道雅思培训学校_雅思口语培训_天津雅思培训教育_天津雅思英语培训_天津雅思培训机构_天津雅思培训教育机构_雅思英语_新托福培训机构_天津雅思培训班哪个好_雅思在线培训班_天津雅思培训

姓名:
电话:
免费领取学习礼包

预约试听
预约即可获取价值366元大礼包

所在地区
北京市
天津市
上海市
重庆市
河北省
河南省
广东省
辽宁省
湖南省
四川省
安徽省
山东省
江苏省
浙江省
湖北省
山西省
陕西省
福建省
江西省
广西省
甘肃省
黑龙江省
内蒙古
吉林省
新疆维吾尔
贵州省
云南省
青海省
西藏
宁夏回族
海南省
立即预约

精品班试听课+免费测评+学习方案制定

热门活动